酒店垃圾如何处理

酒店垃圾如何处理

以北京和上海为例，北京的城市垃圾占65%，其中餐厨垃圾占50%左右。上海的日平均餐厨垃圾产量约为100~1200吨。近年来，国内一些大中型城市探索了厨房垃圾资源化利用的新模式，初步形成了北京、上海、宁波、西宁、泰安、湖州等厨房垃圾资源化利用模式。

作为中国人民大学环境学院副院长，王洪臣是中国人民大学低碳水环境技术研究中心的主任，他指出，目前很多省市都要求农村污水处理要一村一策，但中国有200多万个自然村，60多万个行政村，不可能有这么多的处理技术。因此，必须具备主流技术。而关于中国农村污水处理的主流技术，目前还没有达成共识。有些地区过于追求高处理技术。农村污水处理没有排放标准，很多地方基本都是按照城市污水处理的要求，要求达到一级A甚至地表IV，往往导致财务支出难以承受。

酒店垃圾如何处理

当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

和地方密集出台的一系列政策也促进了村镇污水市场的加速释放。据E20研究院介绍，到2020年，村镇污水处理率将达到60%，十三五期间市场空间将达到1200亿。桑德国际有限公司总裁助理兼村镇环境集团总经理王俊安表示：城镇污水处理市场已趋于饱和，而乡镇污水处理市场则呈现出蓝海。

据不完全统计，今年1月至5月，发布了18个投资5亿元以上的村镇污水处理项目，累计投资165亿元以上。因地制宜，避免一刀切。据专家介绍，目前村镇污水处理的宏观环境相对较好，但行业痛点然突出，如重建轻运营、排放标准越来越严格，与当地经济能承受能力矛盾增加，融资费用困难等。建议因地制宜，采取综合措施。

显然，餐厨垃圾主要发生在餐厅、食堂、食品等生产食品的过程中，以及餐饮行为中产生的剩菜、食品加工废弃物等，也包括过期不能食用的食品和废弃物，中国是餐厨垃圾产生的大国，这当然与中国的人口基数有很大关系。同时，随着中国经济的迅速发展，城市化进程的加快，人们生活水平的普遍提高，人们对食品质量的需求也越来越大。

法国：餐馆在两秒钟内默默地心疼。餐饮业厨房垃圾在法国和居民处理生活垃圾的方式有很大不同。法国政府强制规定餐饮业对厨房垃圾进行分类:一般分为无害、中性、危险三个等级，进一步细分为20个小类，以此为基础，决定是回收、深埋还是焚烧。

盐城金球环保多年来一直致力于研究开发适合于我国国情的餐厨垃圾生物降解处理一体机、火锅油水分离器、厨房油水分离设备等产品。通过研究开发，我们的产品更具优势，降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。

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