餐饮含油废水处理

餐饮含油废水处理

行政村污水垃圾处理相对缓慢。与城市和县城相比，污水垃圾等环境基础设施严重滞后。该地区也存在公共服务不平衡的现象。东部污水处理率达到34.1%，中部污水处理率达到13%，西部污水处理率仅为12.4%。生态环境部环境规划院环境PP中心主任邱最近在2018年(第四届)环境处理论坛上指出。

中国餐厨垃圾处理现状。十三五期间，随着对非法提炼和销售地沟油的打击和环保监察带来的地方环保压力，餐厨垃圾处理能力建设加快。截至2019年6月底，预计全国餐厨垃圾处理项目约28000吨/天，比2015年底翻了一番。全国餐厨垃圾理论产量约为91600吨/天，其中广东(10.2%)、江苏(7.2%)、山东(6.9%)、河南(6.0%)、四川(5.1%)约占35.5%。

从表1可以看出，在北京、上海等发达城市，厨余垃圾占城市固体垃圾的比重较大，而以灰土砖石为主的建筑垃圾在北京、上海等地占城市固体垃圾的比重较小，说明在以北京、上海为主的发达城市，人们对餐饮和餐饮的质量要求很高。发达城市的产业主要是服务业，而不是容易产生固体垃圾的产业，这也直接影响到中国一些发达城市餐厨垃圾的比重。

以北京和上海为例，北京的城市垃圾占65%，其中餐厨垃圾占50%左右。上海的日平均餐厨垃圾产量约为100~1200吨。近年来，国内一些大中型城市探索了厨房垃圾资源化利用的新模式，初步形成了北京、上海、宁波、西宁、泰安、湖州等厨房垃圾资源化利用模式。

餐饮含油废水处理

因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。

美国:全部被废弃，全部尸体还没有留下。美国每年产生的餐厨垃圾数量巨大，呈逐年增加的趋势。2000年产生的餐厨垃圾约2600万吨，2010年增加到3400万吨。餐厨垃圾是美国第二大垃圾来源，仅次于纸张，占城市固体垃圾总量的近14%。

本文以笔者在厨余垃圾处理PP咨询服务实践为基础，简要探讨了厨余垃圾处理项目应用PP模式的操作要点，并对厨余PPPPP未来的发展情况作了初步判断，供政府有关部门和行业交流探讨。厨余垃圾的概念。根据国内实际情况，在正式讨论餐厨垃圾处理PPP项目相关问题之前，笔者认为有必要首先介绍餐厨垃圾的概念。

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